ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 упаковки вафельних коржів,
  • 500 г вершкового масла,
  • 1 банка згущеного молока,
  • 100 г шоколаду,
  • 150 мл вершків,
  • 2 ч. л. цукрової пудри,
  • 15 г вершкового масла (для глазурі),
  • 150 г цукрової пудри,
  • 1 апельсин,
  • 100 г цукру,
  • 300 мл води,
  • 50 г горіхів

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Вершкове масло кімнатної температури злегка збийте.
  2. Продовжуючи збивати додайте все згущене молоко невеликими порціями.
  3. Змастіть коржі кремом.
  4. Приготуйте глазур. Шоколад поламайте шматочками і розтопіть на водяній бані. Додайте вершки, цукрову пудру і вершкове масло. Розмішайте на водяній бані до однорідного стану або розігрійте трохи суміш в мікрохвильовій печі і повністю розмішайте.
  5. Покрийте глазур'ю торт і відправте в холодильник на кілька годин.
  6. Апельсин наріжте товщиною десь 0,5 см.
  7. У киплячу воду кладемо порізаний апельсин і варимо хвилини 3-4, щоб апельсин ні гірким. Дістаємо шумівкою і даємо стекти.
  8. Потім, змішуємо воду з цукром, чекаємо, поки повністю розчинитися цукор і кладемо туди наші апельсини. Варимо 1 годину на повільному вогні, поки кірка не стане прозорою / напівпрозорою. Дістаємо і знову даємо стекти.
  9. Тепер викладаємо апельсин на деко і підсушуюємо в духовці хвилин 15-20 при температурі 100-120 градусів.
  10. Дістаємо наш торт з холодильника і прикрашаємо апельсинами і горіхами! Смачного!