ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Тарталетка «Ніжність» Лекорна - 1 уп.,
  • круглий рис - 50 г,
  • молоко - 125 мл,
  • вершки (не менше 35%) - 125 мл,
  • бренді - 1 ч. л.,
  • цукор - 45 г,
  • гарбуз - 300 г,
  • ванілін,
  • кориця

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Гарбуз наріжте невеликими шматочками, загорніть у фольгу і запікайте 45-60 хвилин при температурі 190 ° до м'якості. Охолодіть, очистіть від шкірки і подрібніть в блендері. Перекладіть в кондитерський мішок.
  2. Змішайте вершки і молоко, доведіть до кипіння. Всипте рис і цукор. Варіть до готовності 25 хвилин на повільному вогні. Додайте ванілін і бренді,
    накрийте харчовою плівкою і трохи охолодіть.
  3. Наповніть тарталетки рисовим пудингом. Зверху викладіть мус з гарбуза, посипте меленою корицею. Смачного!