ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Вафельні коржі «БРИЗОЛІ LEKORNA» - 1 пач.,
  • фарш - 500 г, яйця - 3 шт.,
  • сіль, перець, коріандр мелений - 1 ч. л.,
  • сіль і спеції - за смаком.

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. У фарш додайте 1 яйце, сіль, перець і коріандр. Добре перемішайте. На вафельний корж викладайте 1 ст. л. фаршу (35-40 г), розрівняйте і накрийте другим коржем. Не ставте багато фаршу, щоб брізолі присмажився. Решта яйця збийте з сіллю.
  2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
  3. Дуже швидко занурювати брізолі в яйце і обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін.
  4. Готові брізолі викладайте на паперовий рушник, щоб увібрати зайвий жир. Смачного!