ІНГРЕДІЄНТИ:

  • вафельні коржі «БРИЗОЛІ LEKORNA» - 1 пач.,
  • картопля - 4 шт,
  • цибуля - 1 шт,
  • гриби - 100 г,
  • яйця - 2 шт,
  • сметана - 200 г,
  • часник - 1 зуб.

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. На дрібній тертці натріть очищені цибулю і картоплю. Все швидко перемішайте. Посолити, злити зайвий сік. Додати яйце. На вафельний корж викладайте по 1 ст. л. картопляної маси і рівномірно розподіліть.
  2. Збийте 1 яйце з 1 ст. л. води або молока і сіллю. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
  3. Швидко занурювати деруни з боку вафельного коржа в яйце. Обсмажуйте на невеликому вогні, спочатку з боку вафлі, потім переверніть.
  4. Приготуйте соус. Печериці або інші гриби наріжте слайсами. Часник порубати. Обсмажте гриби, в кінці додайте часник, готуйте ще 1 хв. Влийте вершки, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте поки не загусне.
  5. Посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло і подрібнену зелень. Смачного!