ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Вафельний "Кошик" - 1 уп.,
  • філе оселедця - 250 г,
  • цибулина - 1 шт.,
  • вершкове масло - 20 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • яблуко - 1/2 шт.

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Лук і яблуко очистити і нарізати невеликими шматочками. У блендер скласти оселедець, цибулю і яблуко, подрібнити. Додати яєчні білки і ще раз пробити до однорідної маси.
  2. Приготувати заправку. Яєчні жовтки розтерти з маслом, оцтом і гірчицею. Додати заправку в форшмак і подрібнювати ще кілька секунд.
  3. Готовий форшмак викласти в тарталетки, і прикрасити петрушкою і залишилися шматочками оселедця. Смачного!