ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • вафельные коржи «БРИЗОЛИ LEKORNA» — 1 пач.,
  • печень — 300 г, лук — 100 г,
  • морковь — 50 г,
  • сливочное масло — 80 г,
  • зелень — 1 пучок,
  • соль, перец — по вкусу

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Печень нарезать кусочками толщиной в 1 см. Обжарить на масле, пока печень тепла снять пленки и очистить от протоков.
  2. На той же сковороде обжарить нарезанный лук и морковь.
  3. Перекрутите 2 раза через мясорубку лук, морковь и печень. Добавить размягченное сливочное масло, соль, перец, мелко нарубленную петрушку и хорошо перемешать.
  4. Переложить в кондитерский мешок и сделать тортики с 4 коржей.
  5. Украсить зеленью, помидором или соленым огурчиком. Приятного аппетита!