ÖSSZETEVŐK:

  • SZENDVICS OSTYALAP — 1 csomag,
  • máj — 300 g, hagyma — 100 g,
  • sárgarépa — 50 g,
  • vaj 80g
  • zöldek — 1 csomó,
  • só és bors ízlés szerint


FŐZÉS:

  1. Vágja a májat 1 cm vastag szeletekre. Olajban pirítsa meg, amíg a máj fel nem melegszik, vegye le a filmeket és törölje le a csatornákról.
  2. Ugyanabban a serpenyőben pirítson apróra vágott hagymát és sárgarépát.
  3. A hagymát, a sárgarépát és a májat kétszer daráljuk át húsdarálón. Adjon hozzá lágy vajat, sót, borsot, finomra vágott petrezselymet és alaposan keverje össze.
  4. Helyezze át egy cukrászsákba, és készítsen süteményeket 4 rétegből.
  5. Díszítsük gyógynövényekkel, paradicsommal vagy savanyúsággal. Jó étvágyat!